CONCEPT コンセプト

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  地魚に、手仕事に、味にこだわる「ひだまり」です

  「ひものや食堂ひだまり」は、山口県長門市で地魚を使った干物やフライを提供する小さな食堂です。この地方の魚介に惚れ込んだオーナーが移住し、一から作り上げた工場で作る品々は、観光や地元の方々に広くご愛顧いただいています。

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  ひだまりの味をご家庭で

  ご来店のお客様から「インターネットでも商品を取り寄せたい」と多くのご要望をいただき、この度、小規模ながらオンラインショップを開設いたしました。ひだまりの味を、ぜひご家庭にてお楽しみください。